Hulumtimi mbi Përfitimet është Konflikt
A ndihmon konsumimi i alkoolit pijet që të humbin peshë, ose a promovon shtim në peshë? A është një alkool i vogël me një vakt të mirë për ju apo është e rrezikshme? Duket se ekzistojnë të dhëna të kundërta në lidhje me efektet ushqyese të alkoolit.
Sigurisht, çështja e pirë një sasi të vogël të alkoolit së bashku me një vakt nuk është një opsion për ata që vuajnë nga alkoolizmi.
Alkoolistët nuk ndalen në vetëm një ose dy pije. Një ose dy nuk janë kurrë "të mjaftueshme".
Por, për ata që mund të pijnë mesatarisht disa hulumtime klinike tregojnë se zëvendësimi i karbohidrateve dietike me alkoolin shkakton humbje të peshës trupore dhe shtimi i një sasie të moderuar të alkoolit në një dietë adekuate shkakton pak shtim në peshë, sipas Richard Mattes, Ph.D., RD regjistruar dietist), profesor i asociuar në Universitetin Purdue.
Studimet e Mattes tregojnë se pijet e lehta për të moderuar peshojnë njëjtë ose më pak se ata që abstenojnë. Por kjo duket të jetë në kundërshtim me hulumtimet e tjera të atyre që kanë disa pije së bashku me ushqimet.
Nxit overeating
Megjithatë, individët kanë tendencë të ngopin, kur ulen në një vakt të lartë yndyre dhe e lajnë atë me pije alkoolike, sipas rezultateve të hulumtimit të dy studimeve të publikuara në American Journal of Nutrition Clinical .
"Përmbajtja e energjisë në alkool përfaqëson kalorive shtesë", tha Dr. Angelo Tremblay, Ph.D., Profesor i të ushqyerit dhe fiziologjisë, Laval University, Quebec, Kanada ", duke rritur kështu konsum total të përditshëm.
Ky efekt duket se i shton tejpërtej sa i përket një diete me yndyrë të lartë, duke rritur shanset për të fituar peshë. "
Përdorimi i alkoolit nga pjesëmarrësit në studim nxiti konsumin e proteinave, por jo karbohidratet, duke sugjeruar se alkooli mund të modifikojë preferencën për disa lloje të lëndëve ushqyese.
Pranimi i përditshëm i ushqimit ishte dukshëm më i madh për pijet më të rënda.
Lehtësohet lehtë
Për fat të keq, pijet alkoolike janë "ushqime" me potencial të madh për abuzim. Ata shkaktojnë dëshirat dhe ushqimin dhe pijen e ngulët si ushqime të tjera, por pasojat shëndetësore dhe sociale janë më drastike. Përdorimi i pandreqshëm dhe abuzimi i pijeve alkoolike mund të jenë shkatërruese për individët dhe shoqërinë.
Ka shumë efekte të padëshirueshme shëndetësore që shoqërohen me pije të rënda ose me pije të pijshëm. Dëmtimi bëhet nga efektet toksike të alkoolit, nga mangësitë e lëndëve ushqyese dhe nga efekte të tjera negative të ushqimit të gabuar si alergjia e ushqimit.
Pijet e rënda kanë tendencë të "vdesin nga uria" - hanë pak ose kanë zgjedhje të kufizuara ushqimore. Ata kanë përdorur dyqanet e tyre ushqyese dhe shpesh janë duke u tërhequr në indet e tyre për karburant. Sosje e elektroliteve dhe mungesa e vitaminave janë vetëm dy nga efektet negative shëndetësore.
mosushqim
Kur konsumohen sasi të mëdha të alkoolit, trupi ndjen se nevojat e tij kalorike janë plotësuar. Kjo sjell një kërkesë të zvogëluar për ushqime të tjera. Alkooli përmban rreth 9,000 kalori (9 Kcal) për gram. Megjithatë, këto kalori nuk sigurojnë asnjë nga karbohidratet, proteinat, yndyrat, vitaminat apo mineralet e nevojshme për të mbajtur funksionet e trupit.
Efekti toksik i alkoolit në traktin gastrointestinal gjithashtu nxit të ushqyerit e dobët. Alkooli irriton muret e zorrëve, duke çuar në inflamacion dhe ulçerë. Kjo mund të rezultojë në një absorbim të dobët të lëndëve ushqyese dhe një traktori gastrointestinal maldigestiv.
Alkooli kontribuon në kequshqyerjen duke zëvendësuar ushqimet e nevojshme për ushqyesve thelbësorë dhe duke ndërhyrë me thithjen, ruajtjen ose metabolizmin e lëndëve ushqyese esenciale. Ka shumë rreziqe të tjera shëndetësore që lidhen me pijen kronike ose afatgjatë.
Çështje të tjera shëndetësore
Trigliceridet e larta të gjakut, së bashku me faktorë të tjerë të rrezikut, mund të rrisin mundësinë e zhvillimit të sëmundjeve të zemrës.
Për ata që pinë alkool, mëlçia prodhon më shumë trigliceride që qarkullojnë në gjak.
Alkooli mund të dëmtojë trurin në shumë mënyra. Efekti më serioz është Sindroma e Korsakoff, e karakterizuar pjesërisht nga një paaftësi për të kujtuar ngjarjet e fundit ose për të mësuar informata të reja. Për ata që kanë diabet, alkooli rrit rrezikun për reaksione të ulëta të sheqerit në gjak / hypoglycemic.
Studimet gjithashtu kanë vërejtur një lidhje mes konsumit të alkoolit dhe një rreziku në rritje të kancerit të gjirit. Mekanizmi i këtij efekti ende nuk dihet, por shoqata mund të jetë për shkak të veprimeve kancerogjene të alkoolit ose të metabolitëve të tij, në ndryshimet e shkaktuara nga alkooli në nivelet e hormoneve, si estrogjenet, ose në ndonjë proces tjetër.