Shumëllojshmëria e Ushqimit në Shërimin e Çrregullimit të Ushqimit

Shumë pacientë me çrregullime të ngrënies do të hanë vetëm një gamë të kufizuar ushqimesh. Ndërsa çrregullimi juaj i ngrënies ka evoluar, mund të keni ndalur të hani ushqime që keni menduar të jeni duke e majmur ose që përmbanin sheqer. Apo ndoshta ke shkuar niseshte ose pa gluten ose vendosa të "ha të pastër". Ndoshta ju u bë vegjetarian ose vegan. Apo ndoshta ju shmangni perimet, sepse ju jeni të shqetësuar për të mbytur, ose nuk i lejoni vetes të hani desserts sepse nuk besoni se ju mund të kufizoni veten në një pjesë normale.

Nëse ndonjë nga këto kufizime është një simptomë e çrregullimit tuaj të ngrënies, shërimi do t'ju kërkojë të rritni shumëllojshmërinë e ushqimit.

Pasojat e një diapazoni të kufizuar të marrjes së ushqimit mund të përfshijnë defiçite ushqyese, mbajtjen e një peshe shumë të ulët për trupin tuaj, dhe duke u mbërthyer në një cikël të lëngëzimit ose pastrimit . Secila nga këto mund të shkaktojë komplikacione serioze mjekësore. Rritja e gamës së ushqimeve të ngrënë është një qëllim parësor për pacientët e ndonjë diagnozë të çrregullimit të hahet, nëse anorexia nervosa , bulimia nervosa , çrregullimi i ngrënë i qumështit, çrregullime të tjera të ushqyerjes ose të hahet (OSFED) ose çrregullimi i konsumit kufizues (ARFID) .

Arsyet për Rritjen e Varieteteve Ushqimore

Ka shumë arsye të mira për çdo ushqyes për të zgjeruar dietën e tij ose të saj, dhe kjo vlen veçanërisht për individët në shërim:

1. Suksesi në terapi kognitive të sjelljes për bulimia dhe të hahet hahet shoqërohet me t'u bërë një hamës më fleksibël . Terapia e sjelljes njohëse (CBT) për çrregullimet e të ngrënit është trajtimi më i studiuar dhe i vlefshëm për bulimia nervosa dhe çrregullimet e hahet të hahet. Ajo bazohet në modelin kognitiv, i cili gjen se ushqimi kufizues mban një cikël të përgjimeve dhe shpëlarjes. Trajtimi për të thyer ciklin kërkon reduktimin e përmbajtjes dietike. Hulumtimet tregojnë se pacientët që adoptojnë një zakon të hahet fleksibël ekspozojnë zvogëlime në hahet dhe shpëlarje.

1. Trajtimi i suksesshëm për anorexia nervosa është i lidhur me një dietë më të ndryshme . Një simptomë e rëndësishme e anorexia nervosa është një dietë e kufizuar; zgjerimi i kësaj diapante diete është një qëllim i rëndësishëm i trajtimit. Hulumtimet kanë zbuluar se individët që ishin të suksesshëm në mbajtjen e rimëkëmbjes nga anorexia nervosa konsumonin një dietë më të ndryshme. Ajo gjithashtu tregon se ata hëngrën ushqime që ishin më të larta në yndyrë dhe në kalori.

1. Një dietë më e ndryshme zvogëlon mundësinë e ngopjes së ndonjë ushqimi të vetëm që përmban substanca të padëmshme në sasi më të mëdha . Duket se çdo javë ne zbulojmë se një ushqim i ri lidhet me një rrezik të tmerrshëm të shëndetit. Një vit ishte proshutë. Në vitet e kaluara, rreziqet që shqetësohemi ishin MSG, soja, ose merkuri në peshq. Përderisa shumë prej këtyre rreziqeve janë provuar të mbivendosen ose thjesht nuk janë të vërteta, mënyra më e mirë për t'u mbrojtur kundër tyre është të zgjeroni dietën tuaj dhe marrjen e moderuar të çdo ushqimi të vetëm. Kjo zvogëlon rrezikun e ekspozimit të lartë ndaj ndonjë substance të vetme të rrezikshme ose në teori ose në aktualitet. Jo rastësisht, duke ngrënë një shumëllojshmëri ushqimesh, maksimizon gjasat për të marrë të gjithë ushqyesve të nevojshëm për shëndet të mirë.
2. Fleksibiliteti është i rëndësishëm për njerëzit e ndjeshëm ndaj një çekuilibri të energjisë, duke marrë më pak kalori se sa ka nevojë , ( siç janë shumë pacientë me çrregullime të ngrënies ) . Individët që hanë një dietë të kufizuar mund të jenë në një rrezik më të madh për të marrë ushqim të pamjaftueshëm kur zgjedhjet e tyre janë të kufizuara. Për shembull, marrja e një udhëtimi në rrugë ndërshtetërore, gjatë së cilës mundësia e vetme e ushqimit mund të jetë një restorant i ushqimit të shpejtë, mund të jetë problematik për një individ që dëshiron vetëm të hajë një sallatë anësore. Pakënaqësia për të ngrënë ushqime të mjaftueshme me energji të dendur mund të shkaktojë një çekuilibër energjie, i cili mund të riaktivizojë një çrregullim të hahet.

1. Një shumëllojshmëri e kufizuar e marrjes së ushqimit mund të pengojë ndjeshëm mundësitë sociale, shumë prej të cilave kanë një fokus ushqimor . Individët të cilët janë të pakëndshëm duke ngrënë në mjedise të ndryshme dhe duke konsumuar cuisines të ndryshme mund të mos jenë në gjendje të bashkohen me miqtë në aktivitete të caktuara ose mund të ndihen të detyruar të hanë vetëm. Ky kufizim mund të paraqesë kufizime në aftësinë e një personi për t'u argëtuar dhe për t'u lidhur me të tjerët.
2. Një sasi e kufizuar e marrjes së ushqimit mund të tkurret në botën tuaj . Përjetimi i ushqimeve të reja është një aspekt pothuajse i pashmangshëm i udhëtimit dhe një nga më emocionet. Njerëzit me çrregullime të ngrënies që udhëtojnë gjatë kohës së sëmundjes ose madje edhe gjatë shërimit të hershëm në përgjithësi luftojnë me ushqime të panjohura. Disa kanë udhëtuar në vende të njohura për kuzhinat e mahnitshme dhe madje nuk kanë marrë asnjë shans të humbur nga shijet!

1. Ndërsa hahet të njëjtat ushqime në mënyrë të përsëritur mund të japin një ndjenjë sigurie, shpesh çon në ushqim "burnout ". Ushqimi i një sërë ushqimesh ndihmon në ruajtjen e një interesi të shëndetshëm në ushqim. Disa njerëz me çrregullime të të ngrënit të cilët në mënyrë të përsëritur hanë të njëjtin ushqim shpesh raportojnë duke u mërzitur me atë ushqim. Ata gjithashtu tentojnë të raportojnë më pak interes në ngrënie dhe më pak kënaqësi nga të ngrënit. Hulumtimet mbështetin intuitën që shumica e njerëzve do të lodheshin edhe nga ushqimi i tyre i preferuar, nëse do të ishte opsioni i tyre i vetëm dhe mund të reduktonte sasinë e tyre sa duhet për të humbur peshën, gjë që mund të rriste rrezikun për rikthim.

Në përmbledhje, ndërkohë që një gamë diete e kufizuar mund të shërbejë për të ulur ankthin në afat të shkurtër, kjo ngushëllim nuk është pa kosto. Kur bëhet fjalë për ushqim, larmi jo vetëm që është aroma e jetës, por mund të mbajë çelësin e rimëkëmbjes.

Si të qaseni në rritjen e fleksibilitetit të ushqimit

Rritja e fleksibilitetit të ushqimit nuk është zakonisht një nga qëllimet e menjëhershme të rimëkëmbjes, përveçse kur diapazoni i ushqimeve është jashtëzakonisht i kufizuar, shtimi i peshës është i rëndësishëm dhe shtimi i peshës nuk është i mundur pa të paktën ndonjë rritje të fleksibilitetit. Më së shpeshti, rritja e fleksibilitetit trajtohet pak më tej gjatë trajtimit sapo pacienti po konsumon më rregullisht ushqimet.

Sapo pacienti të jetë gati për të filluar trajtimin e fleksibilitetit ushqimor , është e zakonshme të fillohet duke bërë një listë të ushqimeve të ndaluara . Këto janë zakonisht artikujt ushqimorë, pacienti nuk lejon që ai të konsumojë (ose vetëm konsumon gjatë rrjedhës së binges). Hapi tjetër është që këto ushqime të futen ngadalë në dietë në moderim. Ky është një shembull i terapisë së ekspozimit . Në terapi të ekspozimit, pacientët përballen me situata dhe gjëra që i bëjnë ata të shqetësuar. Gjatë rrjedhës së ekspozimeve të përsëritura ndaj gjërave të frikshme, ata mësojnë se asgjë e keqe nuk ndodh dhe frika e tyre pakësohet. Ekspozimi ndaj ushqimeve të ndaluara mund të jetë i frikshëm, por është shumë efektiv. Në të kundërt, sa më gjatë që të shmangësh diçka, frikësohet ajo.

Këshilla për kujdestarët

Nëse kujdeseni për një fëmijë me një çrregullim të ngrënies , do të doni gjithashtu të ndihmoni në rritjen e fleksibilitetit të dietës së tij. Qëllimi për fëmijën tuaj duhet të jetë që ta kthejë atë që të hahet të gjitha ushqimet që ai ose ajo hëngri rreth dy vjet para se të kishte ndonjë shenjë të një çrregullimi të hahet. Në retrospektivë, shumë prindër e kuptojnë se fëmijët e tyre i eliminuan ngadalë ushqimet nga repertori i tyre për ndonjëherë deri në dy ose tre vjet para se çrregullimi i ngrënies të diagnostikohej. Është për këtë arsye që rekomandohet që të ktheheni në këtë larg ose më larg për të formuar një bazë për sjelljen e fëmijës suaj. Mos lejoni që fëmija juaj i mitur të pushojë së paku nga reincorporimi i plotë i ushqimeve të frikës. Ndihma që fëmija juaj të shijojë gamën më të gjerë të ushqimeve do të ndihmojë në sigurimin e rimëkëmbjes së tij të plotë dhe të jetës së lirisë.

Një Fjalë Nga

Rimëkëmbja nga një çrregullim i ngrënies kërkon kohë dhe guxim. Sapo të futni me sukses ushqimet tuaja të frikës, do të keni mundësi të shijoni një marrëdhënie më të relaksuar me ushqimin.

> Burimet

> Epstein, Leonard H., Tempulli i Jennifer L., James N. Roemmich dhe Mark E. Bouton. 2009. "Habituacioni si përcaktues i marrjes së ushqimit njerëzor." Rishikimi psikologjik 116 (2): 384-407. https://doi.org/ 10.1037 / a0015074.

> Latner, JD & GT Wilson 2000. "Terapi kognitive-sjelljeje dhe këshillim ushqimor në trajtimin e bulimia nervosa dhe të hahet hahet." Ushqimi Sjellje 1: 3-21.

> Schebendach, Janet E., Laurel E. Mayer, Michael J. Devlin, Evelyn Attia, Isobel R. Contento, Randi L. Wolf dhe B. Timothy Walsh. 2011. "Zgjedhja e Ushqimit dhe Varietetet e Ushqimit në Pacientët e Restauruar me Pesha me Anoreksia Nervosa" Journal of American Dietetic Association 111 (5): 732-36. https://doi.org/ 10.1016 / j.jada.2011.02.002.