Ndërkohë që hulumtimet e reja mbi të ushqyerin duket se dalin çdo ditë dhe librat e dietave të ulëta të karbetit janë në krye të listave bestseller, shumë njerëz vazhdojnë të luftojnë me mbajtjen e një diete të shëndetshme dhe qëndrueshmërinë. Kjo sepse, edhe nëse e dimë se çfarë duhet të hamë, ka faktorë të tjerë që ndikojnë se sa dhe çfarë lloj ushqimi konsumojmë. Një nga këta faktorë është stresi, i cili lidhet me rritjen e ngrënies emocionale.
Ushqimi emocional ka shumë shkaqe. Më poshtë janë disa nga arsyet kryesore që theksuan njerëzit të hanë:
Cravings Cortisol
Stresi mund të sjellë në nivele të rritura të kortizolit , të njohur si "hormon stresi". Kortisoli ka një funksion të dobishëm në trup, por nivelet e tepruar të kortizolit të shkaktuara nga stresi kronik mund të shkaktojnë probleme në trup. Ndër të tjera, nivelet e larta të kortizolit mund të krijojnë dëshira për ushqime të kripura dhe të ëmbla. Në shekujt e mëparshëm, kjo u mundësoi njerëzve të shpërndahen në ushqime që do t'i mbanin gjatë kohëve kur ushqimi është i pakët; megjithatë, në kohët moderne dhe në vendet e industrializuara, kur ushqimi është rrallë i pakët, ky mekanizëm i adaptuar paraprakisht shkakton një shtim të tepërt të peshës.
Ushqimi social
Shpesh njerëzit që janë nën stres do të kërkojnë mbështetje sociale , e cila është një mënyrë e shkëlqyer për të lehtësuar stresin. Për fat të keq për dietarët, kur njerëzit mblidhen së bashku, veçanërisht gratë, ne synojmë të dalim për një vakt të mirë.
Duke bërtitur mbi shpatullën e mikut tuaj mbi disa sunda të nxehtë, duke shkuar për një natë në qytet dhe një pjatë plot me aperitiva të pjekura, duke ndarë një tas me patate të skuqura me djemtë ndërsa shikoni një lojë ose duke diskutuar detajet e rënda të një data e ankthit mbi qumështoren me shokët tuaj (a nuk ndodh kjo në çdo episod të vajzave të Artë ?) janë të gjitha format shoqërore të ngrënies emocionale.
Kjo mund t'ju bëjë të ndiheni më mirë në afat të shkurtër, por ju mund të pendoheni më vonë.
Energji nervore
Kur të theksuar apo të shqetësuar, shumë njerëz bëhen "të gojarisht nervozë". Ndonjëherë kjo çon në thikë gërryese ose dhëmbë të rëndë, dhe shpesh kjo çon në ngrënie kur nuk është i uritur. Shumë njerëz, nga nervozizmi ose mërzitja, thjesht grinden në patate të skuqura ose pije sode për t'i dhënë gojës diçka për të bërë .
Zakonet e fëmijërisë
Shumë prej nesh kanë ngushëllues kujtimet e fëmijërisë që rrotullohen rreth ushqimit. Nëse prindërit tuaj i shpërdoruan me ëmbëlsira, rregulloni boo-boos me një krem akullore, ose bëni ushqimin tuaj të preferuar (ose ju largoheni nga një) për të festuar sukseset tuaja, ndoshta do të jeni në pakicë të madhe nëse ju nuk ka zhvilluar disa shtojca emocionalisht të bazuara në ushqim gjatë rritjes. Kur në kohë stresi , pak gjëra mund të jenë aq ngushëlluese ose të dobishme si ushqimi juaj i preferuar. Për shkak se shumë njerëz nuk zhvillojnë strategji më efektive të përballimit , ky lloj ushqimi emocional është shumë i zakonshëm: njerëzit hanë për të festuar, hanë për t'u ndier më mirë, hanë për t'u marrë me stresin e të qenurit mbi peshën që dëshironit të bëheshit.
Emocionet mbushëse
Një arsye tjetër emocionale që shumë njerëz hanë është emocionet e qetë të pakëndshme. Njerëzit të cilët janë të pakëndshëm me konfrontimin mund të merren me frustrimet në martesën e tyre me një copë tortë, për shembull, sesa me komunikim të hapur.
Ushqimi mund të heqë vëmendjen nga zemërimi, pakënaqësia, frika, ankthi dhe një numër emocionesh të tjera, të cilat ndonjëherë nuk do të ndihemi dhe përdoren shpesh për këtë qëllim.
Ndërsa ka shumë arsye për ngrënie emocionale, dhe kjo është një përforcim mbizotërues në shoqërinë tonë, nuk është domosdoshmërisht e mirë për ne, ashtu siç do t'ju tregojë kushdo që e sheh peshën e tyre. Nëse jeni një hamës emocional, është e rëndësishme që ju të jeni të vetëdijshëm për këtë, të mbani një sy në nxitjet tuaja dhe të zhvilloni disa teknika efektive për menaxhimin e stresit dhe aftësitë e përballimit , në mënyrë që trupi juaj të jetë i shëndetshëm dhe të zgjidhni dietën tuaj ndjenjën jashtë kontrollit.
burimet:
Mosfunksionimi i sistemit të stresit mund të çojë në probleme serioze dhe kërcënuese për jetën e. NIH Backgrounder 9 shtator 2002.